Alles andere als trocken: Zu Besuch bei Gerolsteiner und Bitburger.

Am 15.03.2012 führten Studierende der Fachhochschule Düsseldorf unter der Leitung von Prof. Dr. Albers eine Exkursion in die Eifel durch. Das Rahmenprogramm der Exkursion in die Landkreise Vulkaneifel und Bitburg-Prüm beinhaltete Besichtigungen zweier bedeutender Betriebe und bekannter Marken der Getränkeindustrie – Gerolsteiner und Bitburger.

Die Exkursion verschaffte den Teilnehmern die Gelegenheit, die Produktpaletten und Unternehmenshistorien der Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG sowie der Bitburger Braugruppe GmbH im Detail kennenzulernen.

Im Gerolsteiner Besucherzentrum informierten sich die Studierenden unter fachkundiger Führung, wie Mineralwasser entsteht und besichtigten drei unterschiedliche Abfüllanlagen. In der Mittagspause wurde Gelegenheit zu gegeben, dem Brandmanager gezielte Fragen zum Unternehmen zu stellen und sich zu den Karrieremöglichkeiten im Unternehmen aus erster Hand zu informieren.

Die zweite Etappe führte die Gruppe zur Bitburger Marken-Erlebniswelt nach Bitburg. Anfänglich erfuhren die Teilnehmer sehr viele Details über die Firmenhistorie und die Gründerfamilie. Anschließend wurde ausführlich auf den Rohstoffanbau und die einzelnen Produktionsschritte eingegangen. Hier konnten auch Details wie der von Bitburger verwendete und patentrechtlich geschützte Hefestamm in Augenschein genommen werden. Die Führung wurde immer wieder durch verschiedenste Videoanimationen unterstützt, welche die komplexen Prozesse zur Herstellung derartiger Qualitätsprodukte dokumentierten und veranschaulichten.

In der Bitburger Genießer-Lounge ließ die Gruppe den Besuch bei Bitburger während einer kleinen Verkostung ausklingen. Hier war auch noch mal die Möglichkeit gegeben, Fragen zum Unternehmen und der gesamten Braugruppe zu stellen und mehr über die Organisationsstruktur sowie die Beteiligungen der Bitburger Braugruppe zu erfahren.

Die Gelegenheit zu dieser Exkursion ergab sich im Nachgang zu dem Gastvortrag des Vorsitzenden der Geschäftsführung der Gerolsteiner Brunnen GmbH. Herr Axel Dahm hatte im vorangegangenen Wintersemester im Bachelor-Studiengang Business Administration zum Thema 2 „Refokussierung in der Praxis, dargestellt am Beispiel Gerolsteiner“ referiert und die Studierenden neugierig gemacht auf die spezielle Situation der Getränkeindustrie im Allgemeinen und des Bereiches Mineralwasser im Besonderen.

>> Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG
>> Bitburger Braugruppe GmbH
>> Gerolsteiner-Chef Axel Dahm war zu Gast am FB7

<< zurück